失敗しない上質な日本茶の選び方〜触ってみる
日本茶を失敗せずに購入したい方は、実際に茶葉を手で触ってみると品質の違いがはっきり分かります。
ただし、店員さんの許可をちゃんと取ってからにしてくださいね（笑）
では、実際に煎茶に触れて確認した場合を例にご紹介しましょう。
慣れてしまえば、とてもカンタンですので、ぜひチャレンジして見て下さい。
触って確かめる高品質煎茶の見分け方
【1】掌（てのひら）に乗せて色合いを見る
掌に煎茶の茶葉を乗せ、濃い緑色、または鮮やかな緑色をしているか確認します。
そして、全体的に艶やかで色味がしっかりしているかどうかを見定めます。
【2】茶葉の中から1本取り出し、かたちを見る
煎茶の場合、針のようにスラッとしており、全体的にかたちが揃っていると品質が高い傾向にあります。
また、破砕などの混入が無いかも調べましょう。
【3】手で触った「感触」を確かめる
触ってみると、葉の表面がザラッとしていたり、違和感を感じる場合は品質が低い可能性があります。
上質なものほど鮮度が感じられ、しっとりした感覚が指に伝わります。
また、ずっしりと重みがあって固く引き締まっていると新鮮な証拠です。
新鮮な煎茶は、スッキリとした清々しい香りや、ほんのりと甘い香りがします。
鼻に近付けて、思う存分茶葉の香りを嗅ぎ、緑茶独特の香りがする場合は高品質の証です。
失敗しない上質な日本茶の選び方〜店員さんへの魔法の質問
ちなみに、日本茶を始めようとお考えの方は、店員さんに以下の魔法の質問をしてから購入すると失敗しません。
【1】“煎(せん)”がききますか？
※“煎”の意味を知っているかの確認になります。
【2】合組(ごうぐみ)されていますか？
※合組の意味を知っているかの確認になります。
【3】火香(ひか)の弱い煎茶はありますか？
※火香の意味を知っているかの確認になります。
これらの言葉の意味がしっかり理解できている店員さんは、日本茶のプロと言って良いと思われます。
是非、この「魔法の質問」を使って、購入店を見定めてみてはいかがでしょうか？