おいしい日本茶の入れ方.com

おいしい日本茶の入れ方.comについて

日本茶

 

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このサイトでは、おいしい日本茶(緑茶)を入れる方法や、豆知識などを中心に書いています。

 

日本茶とは、言うまでもなく私たち日本人にとってなくてはならない「特別な飲み物」です。

 

一言で言えば、「もっとも日本人の生活に溶け込んでいる飲み物」と言えるでしょう。

 

昔から、それぞれの家庭には必ずと言っていいほど「急須」が「湯呑み」があり、茶筒の中にはなじみ深い「お茶の葉」が常備されています。

 

食事の際には、日本茶を飲み、お客様がいらっしゃれば、日本茶を淹れておもてなしをします。

 

もちろん、最近ではコーヒーや紅茶がその役を担うこともありますが、やはり「日本人のためのお茶」と言えば、日本茶(緑茶)と言ってまちがいないでしょう。

 

ところが、そんな日常的な日本茶について、あまり理解していない日本人の方は、年々増えているように感じます。

 

コンビニやスーパーへ行けば、ペットボトルやティーバックのお茶があり、いつでもお手軽に「簡易的な日本茶」を口にすることが出来ます。

 

もちろん、時代が進み、世の中が便利になっているわけですから、それはそれで良いと思います。

 

ただ、せっかく日本に生まれて、こんなに素晴らしい日本茶が存在するわけです。

 

日本人として日本茶の本当のおいしさや文化を理解しないのは、あまりにもったいないと思います。

 

日本茶って、良質な茶葉や水でキチンと入れると、本当に香り高くて、甘くて、特別なおいしさがあります。

 

もしかすると、それは、遠い昔から日本茶を飲み続けてきた私たち日本人が「細胞レベル」で感じるおいしさなのかも知れません。

 

ただ、そんなおいしい日本茶を楽しむためには、やはりキチンとした入れ方を学ぶ必要があります。

 

あ、学ぶと言ってもそんなに難しいお話ではありませんので、ご心配なく(笑)

 

日本茶の茶葉の種類、銘柄、茶器を選び、ちょっとした入れ方のコツを知れば、だれにでもカンタンにおいしいお茶は入れられるのです。

 

あと、日本茶には様々な歴史があったり、うんちくがあったり、ちょっとした知識を持っておくと世界が広がって、とても楽しいものです。

 

そんな楽しさもこのサイトで伝えていけたらと思います。

 

多くの方に、日本茶の本当のおいしさや奥深さを知っていただけたら、とてもうれしく思います。

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