緑茶の効果って気になりませんか？
緑茶の効果・効能は、雑誌やテレビにもしばしば取り上げられているので、ご存知の方も多いでしょう。
「高カテキンの特保の緑茶」
なんてものが発売されて、ずいぶん緑茶はカラダに良いものとして知られるようになりましたからね。
じゃあ、結局のところ緑茶にはどんな効果があるのでしょうか？
ダイエットできるという噂もけっこう聞きますが、本当なのでしょうか？
今回は、そんな緑茶の健康効果やダイエットに良いのかどうなのか？また、メリットやデメリットについてもお伝えします。
緑茶の効果とは？
緑茶は健康効果が注目され、今では世界中でブームになっています。
お茶屋さんに話を聞くと、最近は海外の方がよく買いに来るので、英語の勉強が大変なのだそう！
日本人としては、何となくうれしい話ですよね。
特に、最近は研究が急速に進み、いろいろな事に効果がある事が分かってきています。
例えば・・・
- 抗アレルギー
- 抗インフルエンザ
- 抗がん作用
- コレステロール低下
- 糖尿病予防
- 肥満予防
- 美容・美白
などなど。
では、なぜ緑茶はこんなにいろいろな効果があるのでしょうか？
それは、やはり緑茶に含まれる、カテキンの力が大きいでしょう。
カテキンには高い「抗酸化力」があります。
ただ、抗酸化力という言葉はよく聞きますが、実際にどんなチカラなのかわかりづらいですよね。
少し難しいですが、活性酸素ってご存知でしょうか？
私たちが生きていくために酸素は必要ですが、取り入れた一部の酸素は、活性酸素という物質に変わってしまいます。
この物質は、私たちの体に働きかけたり、結びついたりする事で、DNAやたんぱく質を壊してしまう事があるのです。
このように活性酸素が、体を傷つける事を「体の酸化」といいます。
酸化は老化の原因になったり、認知症や動脈硬化、がんなどいろいろなら病気に関わっていますので、出来るだけ避けたいですよね。
そして、カテキンには、この酸化を抑える力がある事が分かってきています。
まさにアンチエイジングですね。
美味しく飲めて、カラダによい！緑茶ってすごいのです。
ところで、緑茶はいろいろな病気の予防に期待できることがわかりましたが、やはり、まずは身近な美容について知りたいですね。
例えば、緑茶はダイエットに良いという噂がありますが、本当なのでしょうか？
続いて見て行きましょう。
緑茶の効果！ダイエットできるって本当なの？
ダイエットによい食材はいろいろありますが、実は、緑茶もダイエット効果ありです。
ただ、緑茶ダイエットは急激に効果があがるものではありません。
長期間続ける事で、脂肪がつきにくい体にするものです。
なので「普段の生活にうまくとりいれていくと気づいたら…」というような効果と考えると良いでしょう。
では、なぜ緑茶は、脂肪がつきにくい体にしてくれるのでしょうか？
それはカテキンに脂肪を減らす「２つの力」があるからだと考えられています。
緑茶に含まれるカテキンは、ご飯やパンなどの炭水化物を分解する酵素である、アミラーゼやスクラーゼの働きを阻害する働きがあります。
炭水化物の分解を抑えることにより、体の中に糖が蓄積されるのを防ぎ、結果的に糖が脂肪になるのを防いでくれるのです。
また、カテキンは脂肪酸の分解を促進する働きがあることが、研究で分かってきています。
体に脂肪をためない効果と燃焼する効果、ダブルの効果はうれしいですよね！
さらに緑茶はカロリーゼロ！
これは他のダイエット食品と比べて、うれしいポイントと言えるでしょう。
ただ、たくさん飲んでも、カロリーがないので、安心して続けられるのは良いですが、つい飲み過ぎてしまうかも知れません。
じゃあ、緑茶をたくさん飲むことで、デメリットはないのでしょうか？
続いてみていきましょう。
緑茶にデメリットはあるの？
緑茶のデメリットで考えられるとしては、どんなことがあるでしょうか？
真っ先に頭に思い浮かぶのは、緑茶に含まれるカフェインの過剰摂取でしょう。
コーヒーと同じように、寝る前に緑茶を飲み過ぎて眠れなくなった事はありませんか？
カフェインには覚醒作用があります。
なので、集中力が上がるなどいい事もありますが、体質によっては寝つきが悪くなったりします。
また小さな子供や妊婦さん、授乳中の方は、摂り過ぎには気をつけた方が良いですね。
また、あまり知られていませんが、緑茶に含まれるタンニンは鉄の吸収を阻害する場合があります。
なので、貧血の方は、症状が悪化する場合があるので、注意してくださいね。
では、緑茶の身体によい成分を、効果的に摂るためには、どのような飲み方をすれば良いのでしょうか？
緑茶の効果的な飲み方は？
緑茶の身体に良い成分として、カテキンについて前述しましたね。
そこで、緑茶からカテキンを効率良く摂れる「緑茶の入れ方」をご紹介しましょう。
一般的に緑茶は、茶葉の品質や製造方法によって、お湯の温度を調節します。
特に、高級な茶葉は、より低い温度で入れると良いと言われていますよね。
ところが、緑茶の機能、特にカテキンは、高い温度の方が抽出しやすいという事が分かっています。
ですので、カテキンを摂りたい場合は、なるべく高い温度のお湯でいれることが大切です。
ただ、カテキンを摂りたくてあまり長い時間抽出してしまうと、今度は苦くて美味しく飲めませんよね。
そんな場合は、抽出する時間を３０秒程度に縮めてみて下さい。
そうすることで、カテキンをたくさん抽出しつつ、しっかり茶葉の味がする、美味しい緑茶に仕上がると思いますよ。
また、もっとカテキンを効果的に摂りたいという方は、粉末茶もおすすめです。
粉末は、茶葉そのものを粉砕していますので、緑茶の栄養を丸ごと摂れるのがうれしいですよね。
最近は、茶葉を粉砕してくれる家電もありますし、試してみるのもよいですね！
では、緑茶の効能についていろいろとお伝えしましたので、最後にまとめましょう。
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まとめ
今回は、緑茶の効果やダイエットについてお伝えしました。
まず、緑茶に含まれるカテキンは、強い抗酸化力があるので、アンチエイジングが期待できる。
カテキンはダイエットにも効果あり。
緑茶のデメリットは特にないですが、飲み過ぎないことが大切です。
緑茶を高い温度でいれると、カテキンが多く抽出されて摂りやすくなります。
茶葉の栄養を丸ごと摂れる粉末茶もおすすめですよ！
おいしい緑茶の効果で、健康やダイエットに貢献できると良いですね。
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