ほうじ茶

ほうじ茶について

ほうじ茶と言えば、香ばしい香りが特徴の庶民に愛されるお茶というイメージだと思います。

 

基本的には、下級煎茶や番茶、茎茶などを高温で焙煎したお茶になります。

 

熱した砂で炒った砂煎りや、セラミック粒や電気で炒ったもの、ガスで炒ったものもあります。

 

ここでは、香ばしさが特徴の「ほうじ茶」というお茶について、いろいろと書いて行こうと思います。

ほうじ茶記事一覧

ほうじ茶とは、どんな日本茶?

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ほうじ茶は体が温まる?

独特の香りが特徴のほうじ茶ですが飲むとホッとする、体が温まるという経験はありませんか?ほうじ茶を食事と一緒に飲むとき、ちょっとした休憩に飲むとき・・・飲む場面は違っても、ほうじ茶を飲むと体が温まるし、気持ちが落ち着きます。今回は、なぜ、ほうじ茶を飲むと体が温まるのか、その理由を含めてご紹介したいと思...

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ほうじ茶はダイエット効果があるの?

ほうじ茶 ダイエット ほうじ茶にダイエット効果があるという話がありますが、本当でしょうか?ほうじ茶って、緑茶よりも安くて庶民のお茶というイメージが強いですよね。ためしてガッテン等でも紹介されて話題となったお茶です。ところが、そんなほうじ茶にはダイエット効果があると今大注目を浴びているのです。安くて美味しくほうじ茶を飲むだ...

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ほうじ茶の作り方!ガッテン流から電子レンジまで?

ほうじ茶 作り方 ほうじ茶の作り方って、知ってますか?あ、作り方と言っても淹れ方じゃなくて「焙煎する方法」のことです。ほうじ茶ってスーパーやデパートでパック詰めにされたものが売ってますよね。だから、自宅で作るという感覚を持ってる方は、けっこう少ないかも知れません。しかし実は、ほうじ茶は自分でフライパンなどを使って簡単...

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