急須・茶器の選び方

日本茶を入れるのに欠かせない茶器の急須。最近はお茶屋さんやホームセンターだけでなく、おしゃれな雑貨屋さんにもたくさんの種類の急須が売っていますね。素材、色、大きさも様々・・・。急須の選び方はどのようにすればよいのでしょう？選ぶポイントって？実は、急須はお茶の味を左右する大事な道具。今回は、ご自分のライフスタイルに合った急須の選び方について、みていきましょう。

お気に入りのお茶を購入して、あなたはどのように保管しますか？やはり茶筒に入れて保管する方が圧倒的に多いでしょう。お茶の保管で使われる茶筒も、大切な茶道具のひとつ。特に、日本茶は、烏龍茶や紅茶と比べても、とてもデリケートです。そこで、美味しいお茶を美味しいままで保管するための、茶筒の選び方と使い方を順を追ってみていきましょう。

あなたはお茶を飲む際、日本茶の茶葉に合わせて茶器を選んでいますか？もしかしたら、茶器なんてどれも一緒だなんて思っている方もいらっしゃるかも知れませんね。おいしく日本茶を頂くためには、茶器の選び方も重要です。ここでは、それぞれの日本茶と相性の良い茶器の選び方をご紹介します。

日本茶を入れる際、茶さじや茶漉し、湯冷ましに茶たく等の「小物」が揃うとさらに楽しみが広がります。ただ、日本茶を入れるための「小物」には一般的なものとそうでないものがあります。どんな道具を、どのように使ったら良いか分からないという方もいらっしゃるでしょう。ここでは、そんな日本茶を入れるための「小物選び」のポイントについてご説明します。

おいしい日本茶を入れるための小物には、茶漉し以外にもさまざまなものがあります。茶匙（ちゃさじ）、湯冷まし、茶托、砂時計などなど・・・もちろん、どれも必ずしも必要となるものではありませんが、お茶と言う文化を愉しむのであれば、出来る限り揃えて行った方が、その世界観が広がります。ここでは、茶漉し以外の小物についてご説明します。

お客様が家にいらっしゃる！そんな時に必要になるのが「お茶出し」ですよね。飲み物は何を？とは考えるけれど、いざお出しするときになって、これって何でどうやって出せばいいの？なんて焦ったこと、ありませんか？お茶には茶托（ちゃたく）？どんなのがいいの？コースターでもいいのかしら？出すときはどうしたらいいの？自分の友達ならごめんね、で済むけれど、家族が連れてくる大事な人だったら？？困らないように、基本を押さ...

茶道の道具の名前って、どれくらいご存じですか？なつめ、けんすい、しふく、こうごう、、、あまり耳慣れない道具の名前が多いので、覚えるだけでも一苦労ですね。さらに、茶道というと、お道具がたくさん、礼儀や作法もいっぱいあって、覚えなきゃいけないことがもりだくさん・・・。そんなイメージがあるような気がします。確かに、道具はいっぱいあって混乱しそうですが、お茶を点てる順番で考えていくと、意外とすんなり覚えら...

茶釜（ちゃがま）って聞いたことはあるけど、実際に見たことってありますか？ご飯を炊くためのお釜は身近に感じるけど、茶釜はあまり身近じゃないですよね。お茶を淹れるためのお釜？急須の大きいもの？笑。茶釜って、普通に火にかけるの？現代で使うなら、電気のものやIH対応のものもあったりするのかしら？あったら便利だけど、どうなんでしょう。色々とわからないことが多いようですね。今回は、そんな茶釜に関する使い方や種...

あなたは「お茶ミル」についてご存知ですか？お茶ミルは、茶葉を細かく挽くための道具で、家庭でも手軽に使えることから、今とても注目を集めています。お茶ミルを使えば、普段飲んでいるお茶の栄養素を十分に取ることができます。その上、茶葉も余すことなく使い切れるため、とても経済的なんですよ。また、抹茶のように粉末状になるので、お茶として飲むだけではなく、お菓子作りやお料理にも使えて大変好評なのです。そんなお茶...