抹茶の最高級ってどんなお茶?

スポンサードリンク

抹茶の最高級について

抹茶の最高級と呼ばれるものをご存知でしょうか?

 

「お抹茶」というだけで、すでに敷居が高いと思う方がいるというのに、さらにその抹茶の最高級・・・

 

一般人にはあまり馴染みのない世界かも知れませんが、興味津々ではありますよね。

 

「最高級の抹茶って、さぞかしおいしいんだろうな〜」

 

そんな憧れを抱いてしまうという方もいることと思います。

 

ここでは、抹茶の最高級と呼ばれるものをいくつかご紹介しながら、あわせて選び方・点て方のポイントもお伝えいたします。

抹茶の最高級と呼ばれるものをいくつかご紹介します

まず、最高級の抹茶と言えば、宇治抹茶が真っ先に頭に浮かぶ方が多いと思います。

 

今回はその宇治抹茶の中から、最高級の銘柄をいくつかご紹介したいと思います。

 

丸久小山園/和光(わこう)

 

薄茶用の抹茶として最高ランクに入る和光は、苦みが少なく甘みもあり、とても人気の抹茶です。

 

丸久小山園/天授(てんじゅ)

 

全国茶品評会受賞の抹茶です。

 

各界の有名人も愛飲していると評判のこの抹茶は、特別な席にぴったりです。

 

一保堂茶舗/雲門の昔(うんもんのむかし)

 

1717年創業の、人気の日本茶専門店の最高級の抹茶です。

 

穏やかな香りと甘味の強いこの抹茶は、濃茶にオススメです。

最高級抹茶の選び方・点て方のポイントは?

最高級の抹茶は、お値段に見合った美味しさがあります。

 

でも、抹茶って同じお店の商品であってもたくさん種類があって、初めてだとよく分かりませんよね。

 

最高級に限らず抹茶を選ぶ時は、専門店やデパートのお店で相談して買うのがオススメです。

 

お茶の好みや予算を元に、丁度いい抹茶を選んでもらえます。

 

自分がどんな味が好きなのか説明出来ない時も、お店オススメの抹茶や、その時人気の抹茶を教えてもらえます。

 

新しい味を試してみたい方も、実際にお店に足を運んでみてくださいね。

 

最高級の抹茶も買えますが、予定に無かった銘柄との「新しい出会い」がありますよ。

 

では、折角出会った最高級の抹茶を楽しむ為に、いくつかポイントがあります。

 

今回は気軽に楽しめる薄茶の点て方のポイントをご紹介します。

 

1.抹茶を点てる時にはまず、茶漉しや抹茶篩いを通して、粉に「ダマ」が出来ないように準備をしましょう。

 

お茶碗を温めるのも忘れずに。

 

2.温めた茶碗に抹茶を2g(茶杓で1杯半程)を入れ、80度のお湯を70ccゆっくりと注ぎ、茶筅でしっかりと攪拌します。

 

お湯が熱すぎると甘味が出づらいので、注意です。

 

ここでご紹介するのは、抹茶の点て方のほんの一例です。

 

お家でお茶を点てる時は、お湯の量から抹茶の量から好きに調整出来ます。

 

折角の最高級の抹茶、自分なりの「最高の点て方」を研究してみてくださいね。

スポンサードリンク

スポンサードリンク

関連ページ

抹茶とは?
抹茶とは、どんなお茶ですか?と聞かれたら、あなたはどう答えますか?ここでは、抹茶とはどんなお茶なのかについて詳しくご説明します。
季節
抹茶の季節(旬)というのをご存知でしょうか?一般的にお茶の季節は春ですが、抹茶の場合はどうなのでしょうか。ここでは抹茶の季節(旬)についてご説明します。
抹茶と碾茶(てんちゃ)
抹茶と碾茶の違いをご存知ない方はまだまだ多いように感じます。ここでは、抹茶と碾茶の違いや、碾茶がどのようにして作られるのかについてご説明します。
濃茶と薄茶
抹茶の濃茶と薄茶の違いをご存知でしょうか?ここでは、抹茶の濃茶と薄茶の味や香りの違い、また、濃茶と薄茶の淹れ方の違いについてもご説明します。
茶筅
抹茶をおいしくいただく茶道において茶筅はマストアイテムと言えます。ここでは、抹茶を点てるための茶筅についてご説明します。
裏千家
抹茶の裏千家ってどんな流派なのかをご存知でしょうか?ここでは、抹茶の裏千家についてご説明します。