日本茶の品種 ゆたかみどり

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日本茶の品種「ゆたかみどり」とは?

日本茶の品種「ゆたかみどり」とは、どんなお茶なのでしょうか?

 

ゆたかみどりとは、日本茶の生産量第1位を誇る「やぶきた」に次ぐ、生産量第2位の有名なお茶の品種です。

 

主に鹿児島県にて栽培が行われていて、日本の茶園面積の、およそ5.3%を占めています。

 

ここでは、生産量第2位の「ゆたかみどり」とは、どのような特徴を持つお茶なのかをご紹介します。

日本茶の品種「ゆたかみどり」の特徴

あさつゆの実生で、早生種の「ゆたかみどり」は、静岡県金谷町にある農林省茶業試験場にて誕生した品種です。

 

当時は「Y-2」と呼ばれ育成されており、1966年に鹿児島県にて「ゆたかみどり」と命名登録されました。

 

ゆたかみどりは耐寒性が低いため、温かい土地での栽培に向いています。

 

そのため、鹿児島県などの温かい地方の茶園で、積極的に栽培が行われています。

 

ゆたかみどりは、収穫量が全茶期を通して多いのが特徴です。

日本茶の品種「ゆたかみどり」の味について

ゆたかみどりは、被覆(ひふく)栽培で育った茶葉を「深蒸し」することで、鮮やかな濃緑色とまろやかな渋みをもつ濃厚な日本茶になります。

 

ちなみに、創業慶応2年の老舗海苔問屋「金子海苔店」では、鹿児島県産のゆたかみどりを100%使用した日本茶を販売しています。

 

ゆたかみどりの日本茶は、鹿児島県の優良品種と言えます。

 

ほどよい渋みと甘みが絶妙に混ざり合い、クセのないさっぱりした味わいが特徴です。

 

ゆたかみどりは、とても親しみやすい緑茶のため、特に「日本茶好き」でなくても、多くの人々から愛されているお茶です。

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